Una historia
de sabor en
La HabanaA story
of flavour in
Havana

El Restaurante Decamerón nació en La Habana en 1995, en pleno Período Especial, cuando una profunda crisis económica y social nos obligaba a reinventar la vida cotidiana. En medio de tantas dificultades, la necesidad de salir adelante nos empujó a buscar el rostro más amable de una realidad que parecía empeñada en negarnos la esperanza.

Comenzamos haciendo pizzas para llevar. Poco a poco crecieron los clientes y, con ellos, nuestras ilusiones. Yo acababa de graduarme de Letras y llevaba conmigo todo un universo literario. Fue entonces cuando apareció Giovanni Boccaccio y su Decamerón: aquellos relatos en los que un grupo de jóvenes busca refugio lejos de la peste que asola Florencia, encontrando en las historias, el humor, el amor y la belleza una manera de resistir.

Eso queríamos construir: un pequeño oasis habanero, un respiro frente al caos, un lugar donde la buena mesa, la tranquilidad y la hospitalidad hicieran la vida un poco más hermosa.

Más de treinta años después, seguimos aquí. A veces como veleros en un mar de tormentas, pero siempre con la certeza de que el trabajo, el amor y la entrega nos permiten levantarnos una y otra vez.

A todos los que nos han acompañado en este viaje, gracias. Sin ustedes, esta historia no habría sido posible.

Restaurante Decamerón was born in Havana in 1995, during Cuba’s Special Period, when a deep economic and social crisis forced us to reinvent daily life. Amid so many difficulties, the need to move forward led us to look for the kindest face of a reality that seemed determined to deny us hope.

We began by making pizzas to take away. Little by little, our customers grew, and so did our hopes. I had just graduated in Literature and carried a whole literary universe with me. Then Giovanni Boccaccio and his Decameron appeared: the tales of a group of young people seeking refuge from the plague ravaging Florence, finding in stories, humour, love and beauty a way to resist.

That was what we wanted to build: a small Havana oasis, a respite from chaos, a place where good food, tranquillity and hospitality could make life a little more beautiful.

More than thirty years later, we are still here. At times like sailboats in a stormy sea, yet always certain that work, love and dedication help us rise again and again.

To everyone who has accompanied us on this journey, thank you. Without you, this story would not have been possible.